吉爾洛伊大蒜節
在灣區住了二十多年,每次南下聖地牙哥時,路過吉爾洛伊(Gilroy),總會聞到一陣陣的蒜頭味吹過來,故而知道此地以出產大蒜聞名,且每年都會舉行盛大的大蒜節。對大蒜並不是特別喜愛的我,從沒想過加入這個聞名已久的大蒜節活動。
今年一時興起,決定去走一遭,看看已有二十九年歷史的節慶,當地人是如何慶祝的。我們到得雖早,但停車場已排了好幾排的車子。來參加大蒜節的遊客大長排龍,等著上豪華巴士去會場。一下車,被滾滾的人潮嚇壞了!怎麼也想像不出會有這麼多嗜「蒜」迷。
吉爾洛伊每年七月最後一個週末,一連三天的節慶在聖誕山公園(Christmas Hill Park)舉行,已成地方上的佳節慶典。在這裡從吃的到穿的,從看的到用的,都跟蒜頭有關。餓了,有蒜頭炒雞、蒜頭牛排、蒜頭披薩,蒜頭春捲、蒜頭海鮮、蒜烤玉米……可吃;渴了,有蒜頭啤酒、蒜頭檸檬汁可喝;要吃甜點的,有蒜味巧克力及蛋糕,和排長龍等試吃免費蒜頭冰淇淋的隊伍。穿的、用的有蒜頭帽子、蒜頭T恤、蒜頭手工藝品、蒜頭杯子、食品、罐頭或食譜。真是五花八門,琳瑯滿目,令人目不暇已,嘆為觀止。
人山人海的人潮裡,穿梭著戴蒜頭帽的女孩、逗趣的小丑、彈吉他的樂手,和一身白衣狀如蒜頭的 Mr. Garlic。走動的人群,排隊等食物的隊伍,擺攤尋寶的遊客,示範烹調現場的聽眾,加上演奏台上的音樂,遴選大蒜皇后,電視台採訪報導……把整個會場氣氛炒熱也炒滾了。
這些食攤裡,我們最感興趣的是蒜炒雞片。在現場現炒的雖是老外主廚,但衝著掛「泰來」招牌及銅鑼聲,我們有信心,應該會適合我們的「中國胃」。果然不出所料,肉滑嫩配上紅椒絲、洋蔥粒、綠花椰菜加上蒜頭及黑胡椒,真是美味。蒜烤玉米也合口味,蒜味冰淇淋、檸檬水我就不敢輕易嘗試,怕壞了一天的好心情。
盡情的吃、喝外,隨著音樂起舞,大家一起同樂,大蒜食客吃得過癮又樂得開懷大笑。即使門票、飲料、食物都不便宜,但每年仍擠進十多萬人,動用超過四千人的義工,真是盛況空前,辦得有聲有色,不愧是世界級的節慶。
在熱鬧的人群裡,跟著隊伍買食物,品嚐蒜味美食,逛過每一區攤位,見過各式各樣的貨品;我看人群,人群看我,見識老美過大蒜節的瘋狂,也是人生的另一種體驗。
***本文已刊於 2007/9/3 世界日報家園版***
來參加大蒜節的遊客大長排龍,等著上豪華巴士去會場。
入口買票的遊客
蒜頭手工藝品,小巧可愛,很柔軟的感覺。
蒜頭調味醬、罐頭和蒜味食譜。
吉爾洛伊以出產大蒜聞名加州和美國。
來自各地的嗜蒜迷
從1979年捐出公益金額,已超過七百多萬美元,真令人難以想像。
各式各樣的蒜味食物,任君選購,好吃卻不便宜。
排隊試吃免費蒜味冰淇淋,想不想試一試?
天熱,遊客又多,設有多處帳篷擺桌椅供大家休息及享用食物。
為避免排隊久等食物,區內設有多處食物攤位,設想週到。
現場現炒的雖是老外主廚,卻是超美味的蒜炒雞片,很合中國人的口味。
廚房人員都忙著備菜
哇!好香的蒜味烤肉,令人垂涎三尺。
頭帶蒜頭帽的小姑娘,很高興讓我們拍下她微笑的畫面。
Mr. Garlic, 他就是蒜頭先生。
小朋友最愛的小丑
自彈自唱,娛樂他人,自已也享樂。
演奏會場
兩位大廚師,現場展現他們的廚藝。
會場擁入眾多聚精會神愛好廚藝的聽眾。
很別緻的擺攤
玲瓏剔透的玻璃掛物
香氣撲鼻,泡澡香料。