莫德斯托一日遊

2011071012:33

莫德斯托一日遊

Lavender Hollow Farm薰衣草盛開時的浪漫景色

計劃已久的一日之遊，終於敲定去莫德斯托的 Escalon 薰衣草園及附近的養蜂人蜂蜜廠展銷部及芝士農莊參觀。

六月應該是旅遊的好季節，誰知在出發前幾日，每天都是陰霾天氣且厚雲遮日。更沒想到六月四日當天，竟滴滴答答雨下不停。期盼好久的一日遊，總不能因雨而泡湯。大家都備了傘，迦南長青學院的親朋好友，浩浩蕩蕩坐滿一車人，還是依原計劃向景點出發。

車子沿580向東行再入205再走99再進入120，沿途所見盡是田野風光。車程約2小時，十點半終於抵達 Lavender Hollow Farm。老天爺依然不肯露出笑臉，又是風又是雨，人人撐著傘，少了漫步紫色花間的浪漫，但雨中觀園也別有一番情趣，大家遊興仍未減。

雖然雨下不停，小小停車場仍是停滿車位。

六月初有些薰衣草尚未開，我們來得太早

薰衣草有100多種不同的類別，但 Lavender Hollow Farm 大約有45種不同品種。一年生草本植物，花狀如穗，有白、黃、紫三色。花期很短只有一個月，五月底到六月底是盛開期。有香味，可用來做肥皂、化妝水、液體肥皂、按摩油、精油、蠟燭、放鬆枕頭、沐浴露、床單噴劑等。也可用來提神，舒緩壓力、除蟲驅蚊、消炎止痛，頗受人們喜愛。但只有英國薰衣草可用來泡茶或煮食物。

雨下不停，大家只好撐著傘遊園。

展銷室

唯一遮雨的地方是展銷室，大家蜂湧入內，小小一個房內都是我們長青學院的學員在採購，人人手上一小包，逗得農莊主人樂開壞。

有什麼好東西？大家這麼好奇的盯著看。

剛剪下的新鮮薰衣草散放著香味

薰衣草加工後的成品及香包袋

薰衣草香包薰衣草香棒

餐巾茶包袋

講習會

Lavender Hollow Farm 的主人比爾和愛麗絲泰勒夫婦，因喜愛薰衣草，1979年才買下這塊地。當初只有 2 棵樹木，一片荒草，也沒有建築物。經過十多年艱苦努力下，才有今天的規模，真是不容易。除了舉辦講習會，也接受早、午餐的預約。

大巴士陷在濕泥中進退兩難

五十分鐘停留後，該上車去吃午餐了。卻見司機的大巴士陷在濕泥中，車輪空轉多次，依然進退兩難卡在原地。原以為等幾十分鐘就可上路，居然冒煙還使不上勁，真是錯估難度，看得讓人捏了一把冷汗。最後終於有個好心的老美來幫忙引導方向，將近一個鐘頭有驚無險的苦戰才把車子開上來，辛苦的司機嬴得大家的鼓掌。老天爺在考驗我們的耐性，沒有人出怨言。小小插曲，讓我們體會人生中也會有難預料的不平順。中午在 Jumbo Buffet 午餐，除了一般中式菜色外，導遊特別吩咐餐館加三道菜：椒鹽蝦、火腿肉、及炒螃蟹，大家吃得開心又大呼過癮。

蜂蜜展銷室

午餐後，接著去參觀比克曼＆比克曼 (Beekman & Beekman) 養蜂人蜂蜜廠展銷部。店裏專賣不同口味的蜂蜜和蜂蜜酒、肥皂、化妝水、及其他薰衣草產品；也讓顧客品嚐他們獨持的蜂蜜風味與香醇的蜂蜜酒。這是一個擁有五代家族經營的蜂蜜農場，Ann 提供自家自製的蜂蜜產品，並分享他們家族的養蜂歷史。讓我們增長了不少見聞，知道生產出高品質的不同蜂蜜，取決於每年的天氣，健康的蜜蜂，和地點。出了展銷室，大家手上又多了幾瓶蜂蜜，香醇甜滋味一直留在唇間。在這裏可以安心買到精純的蜂蜜，可惜展銷室太小，來了一部五、六十人的大巴士就人滿為患。

蜂蜜製品

蜂蜜香料

蜂蜜香皂

Oakdale Cheese & Specialties 入口處

最後的景點是芝士農莊，在車上導遊大略介紹過芝士製作過程，因暈車藥作祟，小石頭沈沈欲睡，有一搭沒一搭的沒聽進去，只聽見芝士農莊裏有小橋流水，池塘、垂柳 ……

一下車，小石頭避開人群，先在園外欣賞農莊的美麗景觀。盛開的玟瑰、漂亮的鐵凳、鐵圓桌、木長椅，還有小橋流水加上垂柳，真是雅緻。旁邊還畜養著山羊，駝馬、大白鵝…享受一下身在農莊忘卻俗慮的感受。

各種不同口味的芝士

Oakdale Cheese & Specialties 是採用荷蘭傳統製造芝土技術，烘焙出新鮮的乳酪蛋糕、巧克力、biscotti、麵包、及各種不同口味的芝士。今天的乳酪蛋糕最搶手，一下子全賣光，晚一步的人，只好向隅。大家品嚐了各種不同芝士的口味後，忍不住又掏了腰包搶購，雖說不是採購團，大家卻樂此不疲。