陋巷中的驚喜

2012072707:22

陋巷中的驚喜

來西雅圖旅遊，以為兒子會帶我們去吃海鮮或日本料理。結果卻在唐人街的越華超市旁停車。小石頭左看右看都沒有發現有中國餐館，這麼隱密的地方，又有些古舊和髒亂，到底有什麼東西好吃？依兒子的品味與格調，絕對不會到這種陋巷來晚餐。到底賣什麼關子，令人納悶。該不是越南菜吧！

停車位少，還好我們早來半小時又有預約。下了車看到招牌 Tamarind Tree，心涼了半截，晚餐大概要泡湯了，準備吃越南和粉吧！

走進門，眼晴一亮，有驚艷的感覺。佈置優雅有東洋風味，尤其露天餐座更有情調，茶壺、杯子比一般餐館還講究，門裏門外竟是兩個不同的天地，原來兒子要給我們一個意外的驚喜。

這不是一般的越南餐館，要24小時前先在網上訂位。兒子和朋友來吃過，評價很高。來之前還問朋友幫他推薦點什麼菜較好吃。前菜上來了，越南春捲是用糯米紙包裹的，少了油膩。芒果沙拉好看又清涼爽口，吃得盤底朝天。烤肋骨味好肉又滑嫩，讓人欲罷不能，連吃好幾塊。

菜上了一半，客人陸續來了，露天餐座一下子坐滿了人。小石頭左右看了一下，有一半以上是外國人，可見美食推薦及口評不錯，才讓人吃了還想再來。雖是越南菜卻很注重色、香、味，懂得結合美食與藝術也講究氣氛，怪不得生意好時要大排長龍。

清炒四季豆講究火喉要清脆，不能太軟或太硬，這道菜外子和兒子都愛吃。牛肉吃不過癮，又叫了一道不同口味的辣椒香茅牛肉。最後一道菜是焗大比目魚，魚肉鮮腴，配料稍鹽了點。飯後又來一盤甜點烤香蕉，ＱＱ的，上頭還洒了一些碎花生粒，真是齒頰留香。

這是小石頭吃過越南菜中印象最好的餐館，服務好氣氛又佳，一道菜吃完了再送下一道菜，讓客人在這有情調的室外雅座慢慢享受美食。

感謝兒子費心安排及今晚陋巷中帶來的驚喜。真的不能以餐館的外貌來衡量佳餚的內涵。