國王蛋糕
狂歡節國王蛋糕
三月四日的迦南教會美食課，除了吃到美味道地的台灣肉圓外，我們很有口福，大家還第一次品嚐到國王蛋糕。甜在嘴裏，感動在心裏。
這個國王蛋糕是馬師母的女婿從新奧爾良坐飛機回台灣時，在舊金山轉機時短短的幾小時內，專門送上門給馬師母的新鮮禮物。馬老師和馬師母捨不得吃，送來課堂上讓所有學員分享，這份貼心的情意，令我們好感動。
當印有Mardi Gras的盒蓋一打開，呈現眼前的是一個用奶油，淋上糖霜有紫、綠、金三種華麗顏色的大圓圈圈餅時，真令人看得傻眼。原來不像蛋糕，更像大餅。這個國王蛋糕是用草莓、藍莓、及其他材料做的內餡，切開後，像彩色糕好漂亮，欣賞好久，才捨得吃下第一口。內餡香腴可口，尤其外皮更好吃。馬師母在大家品嚐國王蛋糕時，提醒大家小心，餅內藏有塑料嬰兒，不要吞下去！
大家小心翼翼慢慢的吃著 ， 所有女學員都沒吃到那代表幸運的塑料嬰兒。馬師母覺得詫異，喃喃自語：「這是傳統國王蛋糕的習俗，怎麼會沒有塑料嬰兒？」難道忘了放進去？明明蛋糕盒子上有特別註明：《小心有塑料baby在蛋糕內》，怪啦！
馬老師和馬師母因有事，提早離開。桌上還有幾小盤未吃的蛋糕。大家正忙著看蘇太太在廚房示範做肉圓時，卓牧師進入課室內，端起其中的一小塊蛋糕吃起來，叫了一聲：《吃到了！》，引起大家驚叫。好神奇！這麼多人之中，偏偏讓卓牧師吃到，真是令人感到意外啊！。趕緊打電話告訴馬師母這個消息。
當天，沒有人帶相機。小石頭很好奇，把卓牧師吃到的塑料嬰兒和空蛋糕盒帶回家。上網打入Mardi Gras King Cake，開始找謎題，想了解新奧爾良有什麼傳統習俗。搜尋良久，找到一些圖片及資料，自己像上了一堂課一樣，學到不少東西，滿心歡喜，真心感恩。
Mardi Gras (馬迪格拉) 是狂歡節的意思，是法文。新奧爾良原是法國殖民地。所以也沿襲這些傳統慶典的習俗。基督教世界的齋戒月是在復活節前40天，這段時間內教徒不能吃肉。為了熬過這漫長的齋戒月，於是特別開放前幾天可以放肆大吃大喝享樂一番。在齋戒期前的星期二，對新奧爾良的居民來說，是個狂歡節，也是嘉年華會。每年都會舉辦慶祝狂歡節遊行，參加遊行的隊伍，人人奇裝異服，脖子掛滿珠子，甚至有更大膽的裝扮。國王蛋糕也是此傳統習俗的食品，每年銷售量很驚人。今年的狂歡節慶日是3月8日，新奧爾良將湧入大批觀光客，其熱鬧可想而知。有興趣的格友，可上網路查詢。小石頭只因吃了國王蛋糕，一時好奇而寫下此短文，讓大家一起分享。
富色彩的國王蛋糕
淋上糖霜有紫、綠、金三色的國王蛋糕
像大號甜圈餅
像宣染畫的國王蛋糕
內餡香腴可口，尤其外皮更好吃。
小石頭帶回家的空蛋糕盒，有Mardi Gras的字樣
國王蛋糕(King Cake)
藏在蛋糕裏的塑料嬰兒
狂歡節照片
奇裝異服
連樹上都掛滿串珠
(圖片來源：取自網路)
請看兩則YouTube短片：
