夏威夷之旅 13：環島遊 (之一)
中國男人斗笠島 Chinaman's Hat
6/26 (星期四)
一早，大家會合在老四家，討論今天環島遊的路線。決定北上先到 Kualoa Regional Park 看中國斗笠小島，繼續北上到 Giovanni's Shimp truck 站休息，中餐買烤玉米和炸蝦解決大家的午餐。然後往南走回一小段路在 Laniakea Beach 下車去看綠海龜。之後往北到 Haleiwa 小鎮上稍事休息(逛商店、上廁所)，再往南開到 Dole Plantation 搭小火車參觀鳳梨園……。
大家全到齊了
一起討論環島遊路線
藍紫色的是我們規劃的路線
Kualoa 公園是旅遊團來瓦胡島必遊的一景，停車方便，我們當然不會錯過。Kualoa 地區公園位於卡內奧赫灣 (Kaneohe Bay)，佔地153英畝。
遠遠的就能看到中國男人斗笠島
公園內有一片大草坪，及沙灘，是野餐、休息或露營的好地方。
中國男人斗笠島Chinaman's Hat
離岸1/3 英里處，有個 Mokolii (中國斗笠島)的小玄武岩島。尤其是中國人旅遊團更不能錯過的景點。
Mokolii 小島的形狀，很像中國農夫的斗笠，因此又被稱為 Chinaman's Hat (中國男人斗笠島)。這是一座高206英尺，12.5英畝的夏威夷玄武岩小島。據夏威夷神話傳說：女神 Hiiak 殺死島上巨型蜥蜴怪獸後，把砍掉的尾巴扔進海灣，因而得名。
這裡的沙灘，就沒有威基基海灘那麼潔淨細緻。
一片大草坪
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接著繼續北上到 Giovanni's Shimp truck 站休息
Giovanni's Aloha Shrimp Kahuku 地圖
夏威夷北海岸 (North Shore) 是世界著名的衝浪聖地，此處的 Shrimp Truck (蝦餐車)，在 North Shore 這一帶很有名，蝦餐車沿著整個 Kamehameha 公路從 Hale'iwa 鎮到 Kualoa，賣著大蒜爆奶油蝦和香辣蝦及它們各自的特色菜。每輛卡車都有獨特的風格和味道，已成為夏威夷板午餐的風格。每天擁入不少人來吃美味的炸蝦，也成為旅客觀光的一景。
大家都為這部餐車的蒜頭奶油蝦，老遠跑來嚐它的美味
固定停留的蝦餐車
Kahuku 原本是默默無聞的小村莊，也沒什麼餐飲業，後來因蝦餐車盛行而帶來生機，於是形成了一個固定的攤販集中地。新鮮蒜味炸蝦的美味吸引不少人來嚐鮮，於是演變成了一個觀光景點。這裡除了蝦餐車賣炸蝦，還有炸雞塊、漢堡、薯條….也有其他賣飲料及烤玉黍蜀、韓國烤肉…等，另外也有賣首飾、衣服、木雕的攤位。
大家也湊趣來簽個名，做紀念。
衝浪板上寫的菜單：就是這餐車賣的食物。
生意真好，還要排隊呢！
飲料攤車
也兼賣烤玉蜀黍
美味的蒜頭奶油蝦
攤位空地上的表演
示範如何剖開椰子的簡易方法
樹上開滿了粉紅色的雨花
顏色很美，卻有花非花的感覺。
請看下列 YouTube 短片：大蒜奶油蝦的作法
Street Food - Hawaiian Garlic Shrimp
環島遊之二 (待續 )
