Ghirardelli Square 吉拉德利巧克力廣場

2015080211:31

住在舊金山南灣三十多年，只知舊金山 See's Candy 是親友逢年過節送禮物最簡便的伴手禮。但對鷹牌吉拉德利巧克力公司卻從末注意過。直到今年五月去了舊金山航海國家歷史公園，看到街頭上有個 Ghirardelli 大標誌，回家問兒子後，才知那就是吉拉德利巧克力廣場。他還笑我們孤陋寡聞。

Ghirardelli Square 就在舊金山航海國家歷史公園的隔街，為了一探究竟，我們專程又跑了一趟。

這裏曾是一個巧克力的廠址，後來成爲大型的購物中心。現在成了觀光客來舊金山必遊的一景。這是一家有150年的老店，1893年，Domingo Ghirardelli在這邊買下了整個 block，作為鷹牌吉拉德利巧克力公司的總部，直到1960年代，因為公司被買走，才把總部遷到 San Leandro 去。

Domingo Ghirardelli 是意大利人，父親本身就是經營甜食的。掏金熱時代來到加州，曾經在 Sonora 跟 Jamestown 的金礦區淘金。掏不到金，卻發現做生意比做礦工賺錢快又輕鬆，於是賣起意大利人祖傳謀生絕活的意大利麵、也賣糖果、酒、巧克力、咖啡給那些淘金的人，而且賺了一大筆錢。成了當時舊金山最成功的巧克力商人。