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Floweryoung 四季園
以攝影捕捉四季花草、湖光山色、休閒旅遊見聞,及記錄日常生活趣事……
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花草物語
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另類的蔬菜
2023
09
23
14:52
另類的蔬菜
Artichoke又叫洋薊,原產地在地中海地區,在西歐也有栽培作蔬菜用。
去年楊先生拎了兩棵我曾未見過的菜苗送我,他說:「找塊陽光充足、土疏鬆、肥沃的地方即可成長。」從小苗的葉子,看不出是什麼蔬菜,我很好奇地問它叫什麼?他回說:「Artichoke中文是朝鮮薊」。
第一次看到Artichoke是在姊姊的家,她用水煮熟,沾奶油只吃肉質花托和總苞片基部的肉質部分,有點甘甜。華人超市...
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椪柑
2023
05
11
14:13
椪柑
每年十二月至二月正是橘子熟成,最好吃的時節。記得小時候在台灣過年朋友來訪時,幾乎每家都會端出零食乾果盒,盒內分裝著冬瓜糖、花生仁、芝麻糖、乾果等,另外還有一大盤橘子,橘子中我最喜歡椪柑。
在台灣,柑橘因種類不同風味也各異,我吃過柳橙、桶柑、文旦及椪柑,其中以椪柑最好吃,皮薄又容易剝;來美國多年對椪柑還念念不忘,遍尋了華人超市都不見其身影,悵然若失。
一九八七年,我們搬...
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濱海草莓樹
2023
02
22
13:52
濱海草莓樹 每天黃昏,我固定在社區散步,觀賞各家太各戶的花草及舒展身心的時段。某日在離我家不遠的地方,忽然驚瞥有戶人家正門前庭院旁的「濱海草莓樹」(Marina Strawberry Tree)開得正豔紅,很難不被吸引,駐足觀賞勾起我的記憶。
記得第一次看到它時,是二○○六年在山景城停車場外圍,花美、果豔,很迷人驚為奇葩。因未曾見過在超市賣這種水果,想必是野生果。第一個反應是:能吃嗎?據朋友說法:是無花果與草莓的混合,淡淡的又帶點...
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種薑記
2022
12
31
09:19
種薑記 葱、薑、蒜,是主婦們廚房裡烹調必備不可或缺的佐料,拿來蒸、炒、燉可去腥增香提味是極佳的調味好食材。
我不喜歡吃生葱、或生蒜伴醬醋的沾料,嫌它口味重,望而怯步。卻獨愛蕃茄沾薑汁伴糖粉及醬油膏,辛辣但味道清爽開胃。麻油雞、豬血糕加了薑煮成湯,暖胃又好吃,令人回味無窮,家裏廚房可以沒蔥、蒜,唯獨少不了薑。
一般華人超市賣的薑都是解凍的,風味差賣相不佳,令人懷念起台灣菜市場剛挖出的嫩薑。我喜歡它的葉片...
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紫竹復甦
2022
11
02
04:31
紫竹復甦 三十多年前,來自越南的華裔同事差人送來盆栽竹子給我,她知道我喜歡竹子四季青翠、修長又勁挺的葉子,特別向專門賣樹苗的批發商買來的。
她家院裡有一排竹林,對養竹特別有心得,告誡我竹子的根長得快又茂盛,能在短時間內到處流竄,不斷蔓延扎根,千萬不要把竹子種在與隔鄰的圍牆邊。
為免後患無窮,於是把它栽在一個大塑膠盆內,每天澆水,細心呵護。幼竿原是綠色的,不知何時逐漸出現紫斑,最後全部變為紫黑色。披針形...
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百花溫室植物園
2022
08
16
06:24
百花溫室植物園
居家避疫久不出門,趁天氣暖和又晴朗,迫不及待想出去放風、曬太陽。剛巧朋友來電話,想去舊金山拍照,最後敲定去金門公園的百花溫室(Conservatory of Flowers)植物宮。
剛退休時,我們每年都會去一趟百花溫室,自從姊姊搬去聖地牙哥,妹妹定居波莫那後,我們開始轉移陣地往洛杉磯、聖地牙哥及外州跑,掐指一算,已經有十多年未再訪百花溫室。
這棟白色維多利亞...
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刷櫻桃
2022
01
28
09:13
刷櫻桃
有一次上手工藝課時,蔡老師摘了一些看似小紅蓮霧的果子要大家試吃。這種果子很罕見,小至無果肉可食。對不熟悉的食物有抗拒感的我,連淺嘗的意願也沒有,但好奇地帶了幾粒回家,讓外子見識。
外子一看大笑:「我們家前、後院各栽種一棵 Monterey Bay Brush Cherry,結的果子就是這種。」外子說:「你只關心公司的工作,早出晚歸,周末忙買菜洗衣,哪來閒工夫對家裡的花草果樹多看幾眼?只有果子大又...
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月桃花
2021
12
10
06:20
月桃花
外子和我從小在台灣南部的鄉下長大,但因自幼生長的家庭環境不同,所見所聞也略有懸殊。外子對野花、野菜、野味及一些鄉俗俚語都耳熟能詳;而我因家教嚴又是個女孩,生活圈小也單純,沒機會讓我四處跑,沒看過沒吃過的東西倒不少,常被外子譏諷:一點也不像鄉下人。
自從在舊金山南灣買了房子後,外子懷念起在台灣水邊、山澗開著清香白色花朵的野薑花,及郊野、田頭或淺山草叢中的月桃花。我們很輕易地從聖地牙哥姊姊家移植了一...
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武竹
2021
10
23
23:49
武竹
我家有文竹、武竹、南天竹及翠竹等多年生草本植物,分種在後院各角落。這些有「竹」字的植物,並非同宗同族,卻在我家巧遇而且共榮枯。其中以葉扁平狹長、花朵秀麗又纖細的武竹繁殖最快,而且有個陽剛的名字,讓人以為它是挺直又高大的植物,往往被它的花名誤入迷思,以貌取人,失之子羽。
在後院泳池右邊的紫薇樹幹下,垂懸著一大叢武竹。春末夏初時開出迷你小花,微微散著香氣,在它狹長扁平翠綠的葉片襯托下,細小的白色花朵帶...
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秘密小天地
2021
09
13
11:59
秘密小天地
外子和我都喜歡花草,也經常一起出去照相。未退休前,每年我們都會去莫干山的蘭園數趟,看到喜歡的蝴蝶蘭或蕙蘭,總會買幾盆回家擺在客廳大門入口處,時時更換不同花色,賞心悅目,讓自己快樂好幾天。
逢年過節,外甥女會把學生家長送的蝴蝶蘭送來我家寄養,姊姊搬往聖地牙哥時留下的蕙蘭也放我家。多年下來,蕙蘭盆栽已為數不少,前院的大樹、車庫旁紗網架下及後院泳池邊的陰涼處,都成了它們寄居處及收容所。
一開始我們...
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