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外子的生日禮物

2024091214:28
外子的生日禮物

瑰麗明亮的紅玫瑰竹芋
  日前是外子八十五歲生日，依照慣例，我雙胞胎姊姊的四個女兒，因分住夏威夷、聖地牙哥、加州北灣及南灣，大家無法聚在一起慶祝，她們會從餐館訂餐，再請人直接送來我們家為外子慶生。

去年是吃南灣的鼎泰豐，今年是庫比蒂諾（Cupertino）的鯉魚門（Koi Palace）；此外，還送禮物及禮金，大家敬姨丈如父親；兒子則送高科技產品，也請老爸吃西餐，這些都令外子感...
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空氣花

2024091107:32
空氣花

  今年雨水豐沛，自從掛在我家後院楓樹支幹上的空氣花，綻開第一朵花苞時，我便按捺不住了；天天數著花朵及葉梗，醉心在其間，它吸住我的眼神。

有一天我驚奇地發現，今年竟然冒出十五朵粉紅花莖，開著深紫色的小花，真是美麗。記得約莫七、八年前，在我住家附近庫比蒂諾（Cupertino）Summer Winds苗圃中看到它時，植株細長又尖，張牙舞爪伸長著，一點都不可愛。

一看標籤印...
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粉紅十字星錦

2024052210:11
粉紅十字星錦

似錦的葉片中，綴滿白色小花。 兩年前在我家庫比蒂諾（Cupertino）附近的Summer wine花圃裡，第一次看到粉紅十字星錦 (Crassula pellucida variegate) 時，並不是很喜歡。因葉子細小纖弱，外表比美金一分錢的銅幣還小，看起來不是很好養的樣子，卻被鑲了邊的心形葉片吸引，真是罕見，深獲我心，於是把它買下帶回家。

剛買回來時，外子把它掛在日本紅楓的樹幹上，半陰及西曬陽光下...
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另類的蔬菜

2023092314:52
另類的蔬菜

Artichoke又叫洋薊，原產地在地中海地區，在西歐也有栽培作蔬菜用。
  去年楊先生拎了兩棵我曾未見過的菜苗送我，他說：「找塊陽光充足、土疏鬆、肥沃的地方即可成長。」從小苗的葉子，看不出是什麼蔬菜，我很好奇地問它叫什麼？他回說：「Artichoke中文是朝鮮薊」。

第一次看到Artichoke是在姊姊的家，她用水煮熟，沾奶油只吃肉質花托和總苞片基部的肉質部分，有點甘甜。華人超市...
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椪柑

2023051114:13
椪柑

  每年十二月至二月正是橘子熟成，最好吃的時節。記得小時候在台灣過年朋友來訪時，幾乎每家都會端出零食乾果盒，盒內分裝著冬瓜糖、花生仁、芝麻糖、乾果等，另外還有一大盤橘子，橘子中我最喜歡椪柑。

在台灣，柑橘因種類不同風味也各異，我吃過柳橙、桶柑、文旦及椪柑，其中以椪柑最好吃，皮薄又容易剝；來美國多年對椪柑還念念不忘，遍尋了華人超市都不見其身影，悵然若失。

一九八七年，我們搬...
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濱海草莓樹

2023022213:52
濱海草莓樹   每天黃昏，我固定在社區散步，觀賞各家太各戶的花草及舒展身心的時段。某日在離我家不遠的地方，忽然驚瞥有戶人家正門前庭院旁的「濱海草莓樹」（Marina Strawberry Tree）開得正豔紅，很難不被吸引，駐足觀賞勾起我的記憶。

記得第一次看到它時，是二○○六年在山景城停車場外圍，花美、果豔，很迷人驚為奇葩。因未曾見過在超市賣這種水果，想必是野生果。第一個反應是：能吃嗎？據朋友說法：是無花果與草莓的混合，淡淡的又帶點...
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種薑記

2022123109:19
種薑記   葱、薑、蒜，是主婦們廚房裡烹調必備不可或缺的佐料，拿來蒸、炒、燉可去腥增香提味是極佳的調味好食材。

我不喜歡吃生葱、或生蒜伴醬醋的沾料，嫌它口味重，望而怯步。卻獨愛蕃茄沾薑汁伴糖粉及醬油膏，辛辣但味道清爽開胃。麻油雞、豬血糕加了薑煮成湯，暖胃又好吃，令人回味無窮，家裏廚房可以沒蔥、蒜，唯獨少不了薑。

一般華人超市賣的薑都是解凍的，風味差賣相不佳，令人懷念起台灣菜市場剛挖出的嫩薑。我喜歡它的葉片...
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紫竹復甦

2022110204:31
紫竹復甦   三十多年前，來自越南的華裔同事差人送來盆栽竹子給我，她知道我喜歡竹子四季青翠、修長又勁挺的葉子，特別向專門賣樹苗的批發商買來的。

她家院裡有一排竹林，對養竹特別有心得，告誡我竹子的根長得快又茂盛，能在短時間內到處流竄，不斷蔓延扎根，千萬不要把竹子種在與隔鄰的圍牆邊。

為免後患無窮，於是把它栽在一個大塑膠盆內，每天澆水，細心呵護。幼竿原是綠色的，不知何時逐漸出現紫斑，最後全部變為紫黑色。披針形...
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百花溫室植物園

2022081606:24
百花溫室植物園

  居家避疫久不出門，趁天氣暖和又晴朗，迫不及待想出去放風、曬太陽。剛巧朋友來電話，想去舊金山拍照，最後敲定去金門公園的百花溫室(Conservatory of Flowers)植物宮。

剛退休時，我們每年都會去一趟百花溫室，自從姊姊搬去聖地牙哥，妹妹定居波莫那後，我們開始轉移陣地往洛杉磯、聖地牙哥及外州跑，掐指一算，已經有十多年未再訪百花溫室。

這棟白色維多利亞...
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刷櫻桃

2022012809:13
刷櫻桃

  有一次上手工藝課時，蔡老師摘了一些看似小紅蓮霧的果子要大家試吃。這種果子很罕見，小至無果肉可食。對不熟悉的食物有抗拒感的我，連淺嘗的意願也沒有，但好奇地帶了幾粒回家，讓外子見識。

外子一看大笑：「我們家前、後院各栽種一棵 Monterey Bay Brush Cherry，結的果子就是這種。」外子說：「你只關心公司的工作，早出晚歸，周末忙買菜洗衣，哪來閒工夫對家裡的花草果樹多看幾眼？只有果子大又...
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